不定貫 大メバチマグロ 国産 天然 背腹込ブロック 皮目なし ハラモ 神奈川県 三浦三崎産 約1kg 10kg箱 (配送不可:沖縄・離島)
¥16,848
税込
商品コード: DS-SPS50094-FZ-00
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【加工地】:三浦
【原材料】:大メバチマグロ
【調味】:生
【用途等】:生食可能
【参考メニュー】:刺身,寿司,バター焼き
【商品レベル】:通常品
【配送温度帯】:冷凍
【通常発送予定】:3営業日程度後の発送
【保存方法】:冷凍
【解凍方法】:自然解凍
【賞味期限指定】:賞味期限対象
【賞味期限】:発送日より6か月
【キャッチコピー】:●一度試してみませんか?歩留まりの良さを実感下さい。
【コメント】:■“国産天然の大メバチ”でこの使い勝手は強いので、品質で差を出したい店舗さんにハマります。
【商品詳細説明】:★国産天然の“大メバチ”で、皮目なしの即戦力原料です。歩留まりよく、そのまま使えます。
サイズの大きいメバチなので、身質がしっかりしていて色持ちも良い。刺身でも加熱でも安定して使えます。
皮引き不要なので仕込みの手間が減って、ロスも出にくいです。人手が少ない現場でも回しやすいですよ。
可食部がそのまま取れるので、原価計算がしやすくて無駄が出にくい。結果的に粗利を安定させられます。
クセが少なくバランスのいい脂なので、刺身・漬け・ステーキ・カツまで幅広く展開できます。
【加工地】:三浦
【原材料】:大メバチマグロ
【調味】:生
【用途等】:生食可能
【参考メニュー】:刺身,寿司,バター焼き
【商品レベル】:通常品
【配送温度帯】:冷凍
【通常発送予定】:3営業日程度後の発送
【保存方法】:冷凍
【解凍方法】:自然解凍
【賞味期限指定】:賞味期限対象
【賞味期限】:発送日より6か月
【キャッチコピー】:●一度試してみませんか?歩留まりの良さを実感下さい。
【コメント】:■“国産天然の大メバチ”でこの使い勝手は強いので、品質で差を出したい店舗さんにハマります。
【商品詳細説明】:★国産天然の“大メバチ”で、皮目なしの即戦力原料です。歩留まりよく、そのまま使えます。
サイズの大きいメバチなので、身質がしっかりしていて色持ちも良い。刺身でも加熱でも安定して使えます。
皮引き不要なので仕込みの手間が減って、ロスも出にくいです。人手が少ない現場でも回しやすいですよ。
可食部がそのまま取れるので、原価計算がしやすくて無駄が出にくい。結果的に粗利を安定させられます。
クセが少なくバランスのいい脂なので、刺身・漬け・ステーキ・カツまで幅広く展開できます。
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